ブロッコリーとキノコのチーズマヨソテー

冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
香ばしいマヨネーズが焦げた香りは食欲をそそるよね。キノコの香りもいいし、チーズ旨!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをたくさん茹でたからシーザーサラダみたいなものを作ろうと思ったのだけどハムないからキノコとソテーすることにした。こっちの方が美味しい気がする。
ブロッコリーとキノコのチーズマヨソテー
香ばしいマヨネーズが焦げた香りは食欲をそそるよね。キノコの香りもいいし、チーズ旨!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをたくさん茹でたからシーザーサラダみたいなものを作ろうと思ったのだけどハムないからキノコとソテーすることにした。こっちの方が美味しい気がする。
作り方
- 1
ブロッコリーは分解して茹でる。
- 2
辛子マヨとマヨネーズを混ぜてお好きなキノコを炒める。大体火が通ったくらいでブロッコリーも入れる。
- 3
味を馴染ませお皿に盛ったら粉チーズと胡椒をたっぷりかける。
コツ・ポイント
ブロッコリーを柔らかく茹ですぎると混ぜにくいから少し硬めがいいかも。辛子マヨがなければ普通のマヨネーズだけでもいいし、マスタードを入れても美味しいかもね。
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