カルボナーラ
具材はざっくりこれくらいでOK、それでも失敗しないのですごい。
このレシピの生い立ち
カルボナーラレシピを見て自分なりにアレンジしました。
作り方
- 1
卵黄と粉チーズを合わせておく。
- 2
パスタを気持ち硬いくらいに茹でる
- 3
オリーブオイルでベーコンを炒める
- 4
３に生クリームを入れる
- 5
パスタの茹で汁お玉１杯分を残してザルに上げる
- 6
パスタと冷凍ほうれん草を３に入れ、混ぜ合わせる
- 7
火を止めて１と茹で汁を入れたらよく混ぜ合わせる
- 8
器に持って温泉卵を乗せる
コツ・ポイント
冷凍ほうれん草じゃなくても良いかもしれませんが色が付いてしまうかもしれません。
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美味しいカルボナーラが簡単に作れちゃいます♪具材は家にあるもので代用OK、具材の量も適宜調整して下さい♪
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その他のレシピ
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