カルボナーラ
具材はざっくりこれくらいでOK、それでも失敗しないのですごい。
このレシピの生い立ち
カルボナーラレシピを見て自分なりにアレンジしました。
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卵黄と粉チーズを合わせておく。
パスタを気持ち硬いくらいに茹でる
オリーブオイルでベーコンを炒める
3に生クリームを入れる
パスタの茹で汁お玉1杯分を残してザルに上げる
パスタと冷凍ほうれん草を3に入れ、混ぜ合わせる
火を止めて1と茹で汁を入れたらよく混ぜ合わせる
器に持って温泉卵を乗せる
冷凍ほうれん草じゃなくても良いかもしれませんが色が付いてしまうかもしれません。
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