ブロッコリーは小房に切り耐熱容器に入れ、水・塩を少し入れ600w3分加熱しておく。

フライパンに1・バターを入れ玉ねぎが透明になるまで中火で炒めていく。

透明になったら火を止め、小麦粉を入れ全体に小麦粉が回るまでよく混ぜる。

4に牛乳・マカロニ・塩胡椒・コンソメ顆粒を入れ中火でとろみが出るまで混ぜながら煮る。

とろみが出たら2のブロッコリーも加え軽く混ぜる。

グラタン皿の内側にバターを塗る。

グラタン皿に6を入れていく。

8にチーズをたっぷり乗せ、最後にバターを乗せ、オーブンで250度13分焼いていく。

焼き上がったら出来上がり！