ハマる！なすの納豆パスタ✨休日ランチに！
GASPAPA @cook_40113290
これは旨いっ！納豆なのに洋風の味付けが意外にもマッチしました(^○^)お手軽に作れるので休日ランチにオススメです♬
このレシピの生い立ち
学生の頃によく行ったパスタ屋さんのメニューを思い出して作りました！
ハマる！なすの納豆パスタ✨休日ランチに！
これは旨いっ！納豆なのに洋風の味付けが意外にもマッチしました(^○^)お手軽に作れるので休日ランチにオススメです♬
このレシピの生い立ち
学生の頃によく行ったパスタ屋さんのメニューを思い出して作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを商品のガイド通りに茹でる。
- 2
長なすを5mmくらいの輪切りにする。
-
- 3
納豆とコンソメを混ぜておく。商品に付いているたれやからしも一緒に混ぜる。
- 4
たまごを割り、黄身と白身に分けておく。
-
- 5
フライパンにバターを溶かし、長なすをしんなりするまで炒める。
-
- 6
弱火にして、混ぜておいた納豆を加え、長なすと和えるように軽く炒める。
-
- 7
火を止めてから、たまごの白身を加えて混ぜる。
-
- 8
茹で上がったパスタを加え、塩・こしょうで味を調整しながら混ぜる。火にはかけない。
-
- 9
お皿に盛り付け、真ん中にたまごの黄身を落としたら出来上がり。
コツ・ポイント
たまごの白身が固まらないように、フライパンをコンロから持ち上げて、加えると良いでしょう。
つくれぽ
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