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里芋の磯辺揚げ
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里芋の磯辺揚げ-レシピのメイン写真

里芋の磯辺揚げ

田舎のいなり
田舎のいなり @cook_40287983

煮物で食べる里芋より旨い!海苔の風味と塩で子供も大人もパクパクつまんじゃう
このレシピの生い立ち
ちくわの磯辺揚げが好きで、里芋にも海苔をかけたらいいのではという単純な発想です

煮物で食べる里芋より旨い!海苔の風味と塩で子供も大人もパクパクつまんじゃう
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里芋の磯辺揚げ

田舎のいなり
田舎のいなり @cook_40287983

煮物で食べる里芋より旨い!海苔の風味と塩で子供も大人もパクパクつまんじゃう
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ちくわの磯辺揚げが好きで、里芋にも海苔をかけたらいいのではという単純な発想です

煮物で食べる里芋より旨い!海苔の風味と塩で子供も大人もパクパクつまんじゃう
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材料

  • 冷凍里芋 15個ぐらい
  • 片栗粉 大さじ2
  • 青のり 大さじ1、ここはお好みで
  • 塩 適量、足りなかったらあとでかければよし!
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作り方

  1. 1

    冷凍里芋を解凍する。キッチンペーパーで里芋の水分をふきとる

  2. 2

    ポリ袋に里芋、片栗粉、青のり、塩を入れてシャカシャカふる!

  3. 3

    油で揚げる!油少なめでコロコロ転がして揚げ焼きしてもOK(その場合は長めに揚げる)

コツ・ポイント

特にコツはないです!カリッと揚げると里芋のホクホク感がより感じられて美味しいです

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田舎のいなり
田舎のいなり @cook_40287983
2020/05/20 11:25に公開
料理修行中の大学生です。好きな食べ物は居酒屋料理とリクローおじさんのチーズケーキ!!最近、糖質オフレシピにはまってます
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このレシピのキーワード

磯辺揚げ 片栗粉

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