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ホタルイカのおつまみ生姜煮◎
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ホタルイカのおつまみ生姜煮◎-レシピのメイン写真

ホタルイカのおつまみ生姜煮◎

クックニート
クックニート @cook_40229615

酢味噌は飽きたし、沖漬けはしょっぱいし、、、そんな我が家では定番になりました。日本酒に合います。
このレシピの生い立ち
ホタルイカを美味しく食べたくて。、

酢味噌は飽きたし、沖漬けはしょっぱいし、、、そんな我が家では定番になりました。日本酒に合います。
このレシピの生い立ち
ホタルイカを美味しく食べたくて。、

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ホタルイカのおつまみ生姜煮◎

クックニート
クックニート @cook_40229615

酢味噌は飽きたし、沖漬けはしょっぱいし、、、そんな我が家では定番になりました。日本酒に合います。
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ホタルイカを美味しく食べたくて。、

酢味噌は飽きたし、沖漬けはしょっぱいし、、、そんな我が家では定番になりました。日本酒に合います。
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ホタルイカを美味しく食べたくて。、

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材料

  • ホタルイカ 180〜200
  • 醤油・酒・みりん・水 各大さじ2
  • 生姜・にんにく 約5cm
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作り方

  1. 1

    調味料を全て鍋に入れ、一煮立ちさせてアルコールを飛ばします。

    • ホタルイカのおつまみ生姜煮◎作り方1写真
  2. 2

    ホタルイカを入れ5分程度煮たら冷やして完成。

    • ホタルイカのおつまみ生姜煮◎作り方2写真

コツ・ポイント

イカは煮詰めすぎないように気を付けてください。

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クックニート
クックニート @cook_40229615
2020/05/27 00:13に公開
覚書きとして色々載せます◎おつまみ系がとにかく多いです◎
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このレシピのキーワード

ホタルイカ にんにく 酒 しょうが

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