たけのこは繊維に逆らうようにスライスする。玉ねぎ、ピーマンもスライスする。ベーコンやハムは１ｃｍ幅に切る。

耐熱皿にたけのこをなるべく隙間なく敷き詰め軽く塩を振る。ピザソースを塗りベーコン、玉ねぎ、ピーマンを乗せる。

ピザ用チーズをかけてオーブンまたはトースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。