梅酢でさっぱり白菜サラダ
Atsumi♡ @cook_40343078
ジューシーでいくらでも食べれちゃう(^ ^)
生で白菜を食べたい時にぴったり！
このレシピの生い立ち
夏白菜も美味しいですよ(^ ^)
梅酢でさっぱり白菜サラダ
ジューシーでいくらでも食べれちゃう(^ ^)
生で白菜を食べたい時にぴったり！
このレシピの生い立ち
夏白菜も美味しいですよ(^ ^)
作り方
- 1
中の方の白菜を6-7枚
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- 2
縦半分に切ったら１センチ幅くらいに切る
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- 3
お塩を大さじ半分くらい入れ、もみもみ。10分くらい置いて、
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- 4
またもみもみ。2分くらい置いて、
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- 5
水気を絞る。絞りすぎたらぱさぱさになるので注意！
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- 6
粉末昆布、おかか、梅酢を入れてまぜまぜ。
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- 7
出来上がり(^ ^)
-
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調節して下さい。味気なかったら、お醤油を少し垂らしてみて。梅酢が苦手な人は無くても美味しく食べれますよ(^ ^)粉末昆布が無い場合、塩昆布でも◎ 柚子胡椒や、柚子の皮、レモンの皮などを入れても美味しいですよ(^-^)
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