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美味しい豚肉の青椒肉絲✨
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美味しい豚肉の青椒肉絲✨-レシピのメイン写真

美味しい豚肉の青椒肉絲✨

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

豚肉で作る絶品青椒肉絲です✨
このレシピの生い立ち
元々ピーマンが好きでよく食べます✨

豚肉で作る絶品青椒肉絲です✨
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元々ピーマンが好きでよく食べます✨

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美味しい豚肉の青椒肉絲✨

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

豚肉で作る絶品青椒肉絲です✨
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元々ピーマンが好きでよく食べます✨

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材料

2人前
  • ピーマン 5個
  • 細切りタケノコ 1袋
  • 豚ロース肉 150g
  • 片栗粉 大さじ1
  • ●オイスターソース 大さじ1
  • ●紹興酒 大さじ1と2分の1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●シャンタン 小さじ2分の1
  • ●はちみつ 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマン5個を半分に切り、種をとり、細切りにします。細切りタケノコは水気をきり、ザッと洗います。

    • 美味しい豚肉の青椒肉絲✨作り方1写真
  2. 2

    豚ロース肉150gを細切りにし、片栗粉大さじ1にまぶし、軽く塩胡椒をします。

    • 美味しい豚肉の青椒肉絲✨作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油大さじ1を入れ、中火で2をよく炒めます。

    • 美味しい豚肉の青椒肉絲✨作り方3写真
  4. 4

    豚肉から出た油で食感が
    残るように1をサッと炒めます。

    • 美味しい豚肉の青椒肉絲✨作り方4写真
  5. 5

    ●を入れ、とろみがつくまで強火で炒め、皿に盛り付け、完成です✨

    • 美味しい豚肉の青椒肉絲✨作り方5写真

コツ・ポイント

ごま油で豚肉をよく炒め、短時間に強火で炒める事。

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2020/05/20 11:50に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨2026.6.5 クックパッドパートナープログラム パートナー認定学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 たけのこ ピーマン はちみつ 豚ロース

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