子供も大好き♪きんぴらごぼう
BeyouSol @cook_40299464
甘くて優しい味になっているので、子供もいっぱい食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
ちょっと甘めにすることで子供達がいっぱい食べてくれるようになりました♪
子供も大好き♪きんぴらごぼう
甘くて優しい味になっているので、子供もいっぱい食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
ちょっと甘めにすることで子供達がいっぱい食べてくれるようになりました♪
作り方
- 1
ゴボウはささがき又は細切りにして水にさらしてあくを抜いておきます。
- 2
フライパンを温めて、ごま油大さじ１ほどを入れて、ゴボウを入れて炒めます。
- 3
ごほうが少ししんなりして来たら、にんじんも加えて炒めます。
-
- 4
調味料を加えて軽く混ぜ、弱めの中火で時々かき混ぜながら、蓋をして15分ほど煮ます。
- 5
15分経ったら、火を止めて5分ほど蓋をしたまま放置して、味をなじませます。
- 6
味がしっかりしみていたら完成です。足りなければ何分か足してください。
-
- 7
お好みでゴマや、一味をかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
子どたちが食べやすいように細いささがきにしています。太さはお好みで調節してください♪
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