玉ねぎみじん切りをフライパンで炒めます。

炒めたらひき肉に混ぜます。

ハンバーグ用法でパン粉も水に浸したのをいれ混ぜ味付けをしていきます。ダシ塩コショウ

しっかりと混ぜます

キャベツは表面から1枚ずつ葉を芯からとり、お皿に重ねてふんわりラップでレンジで2分もしくはサッと予め茹でておく。

1枚1枚に混ぜたひき肉を入れて包んでいきます

風呂敷包みの用法で畳んで最後は爪楊枝で波の様にすくい留めします

鍋に水を入れ煮立てダシ(鶏ガラスープの素など)ローリエコンソメキューブor顆粒を入れて余った葉っぱを入れます

次に下ごしらえしたロールキャベツを入れてやや中火で煮込み味が染みたら出来上がり♡
ベーコン巻かなくても十分美味しいです。