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即席2色漬け丼
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即席2色漬け丼-レシピのメイン写真

即席2色漬け丼

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

手抜き過ぎ、味付けは麺つゆだけです。
見栄えより味、時間、単純にシンプルに。
右側がカツオのたたき、左側がブリの漬です。
このレシピの生い立ち
テレビでカツオのたたきを見たら食べたくなったので、簡単な丼にしてみました。

手抜き過ぎ、味付けは麺つゆだけです。
見栄えより味、時間、単純にシンプルに。
右側がカツオのたたき、左側がブリの漬です。
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テレビでカツオのたたきを見たら食べたくなったので、簡単な丼にしてみました。

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カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

手抜き過ぎ、味付けは麺つゆだけです。
見栄えより味、時間、単純にシンプルに。
右側がカツオのたたき、左側がブリの漬です。
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テレビでカツオのたたきを見たら食べたくなったので、簡単な丼にしてみました。

手抜き過ぎ、味付けは麺つゆだけです。
見栄えより味、時間、単純にシンプルに。
右側がカツオのたたき、左側がブリの漬です。
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テレビでカツオのたたきを見たら食べたくなったので、簡単な丼にしてみました。

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材料

2人分
  • ご飯 2膳
  • 濃縮麺つゆ ブリが浸るくらい
  • ブリお刺身用 一人前
  • 市販のカツオのたたき 一人前
  • 薬味(ネギ、すりごま) 適宜
  • わさびチューブ、生姜チューブ 適宜
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作り方

  1. 1

    ブリのお刺身と麺つゆを密封出来るビニール袋に入れて、軽く揉み、食べるまで冷蔵庫に入れておく

  2. 2

    丼にご飯をよそい、丼の半分にカツオのたたきを並べ、付属のたれ、薬味を掛ける

  3. 3

    もう半分に漬けておいたブリを並べ、薬味ネギ、わさびチューブを乗せ、全体にすりごまを掛ける

コツ・ポイント

漬ける時間はそんなに長くなくても大丈夫です。軽く揉むだけで味がつきます。
長く漬けすぎると、辛くなってしまうかも。

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カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405
2020/05/23 07:23に公開
お料理のいろはも知りませんが、レシピを考えて作る事がとても楽しいです。ほとんど大好きなケーキとパスタですが…なかなか納得いくものができないのですが、つくれぽを頂けれる皆さま、本当にありがとうございます。励みになっています。自己満足だけでなく、色々な方々のお役に立てるレシピを考えられたらと思います。
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このレシピのキーワード

づけ丼 ねぎ ぶり 刺身 ご飯 わさび

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