即席2色漬け丼

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

手抜き過ぎ、味付けは麺つゆだけです。
見栄えより味、時間、単純にシンプルに。
右側がカツオのたたき、左側がブリの漬です。
このレシピの生い立ち
テレビでカツオのたたきを見たら食べたくなったので、簡単な丼にしてみました。

即席2色漬け丼

手抜き過ぎ、味付けは麺つゆだけです。
見栄えより味、時間、単純にシンプルに。
右側がカツオのたたき、左側がブリの漬です。
このレシピの生い立ち
テレビでカツオのたたきを見たら食べたくなったので、簡単な丼にしてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ご飯 2膳
  2. 濃縮麺つゆ ブリが浸るくらい
  3. ブリお刺身用 一人前
  4. 市販のカツオのたたき 一人前
  5. 薬味(ネギ、すりごま) 適宜
  6. わさびチューブ、生姜チューブ 適宜

作り方

  1. 1

    ブリのお刺身と麺つゆを密封出来るビニール袋に入れて、軽く揉み、食べるまで冷蔵庫に入れておく

  2. 2

    丼にご飯をよそい、丼の半分にカツオのたたきを並べ、付属のたれ、薬味を掛ける

  3. 3

    もう半分に漬けておいたブリを並べ、薬味ネギ、わさびチューブを乗せ、全体にすりごまを掛ける

コツ・ポイント

漬ける時間はそんなに長くなくても大丈夫です。軽く揉むだけで味がつきます。
長く漬けすぎると、辛くなってしまうかも。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405
に公開
お料理のいろはも知りませんが、レシピを考えて作る事がとても楽しいです。ほとんど大好きなケーキとパスタですが…なかなか納得いくものができないのですが、つくれぽを頂けれる皆さま、本当にありがとうございます。励みになっています。自己満足だけでなく、色々な方々のお役に立てるレシピを考えられたらと思います。
もっと読む

似たレシピ