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マーボー豆腐♪簡単絹ごし豆腐で麻婆豆腐
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マーボー豆腐♪簡単絹ごし豆腐で麻婆豆腐-レシピのメイン写真

マーボー豆腐♪簡単絹ごし豆腐で麻婆豆腐

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

アツコczさん、つくれぽありがとう!カルシウム・ビタミンK・たんぱく質を含む豆腐♪ビタミンB1・ナイアシンを含む豚肉♪
このレシピの生い立ち
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽

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マーボー豆腐♪簡単絹ごし豆腐で麻婆豆腐

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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材料

  • 絹ごし豆腐 2丁
  • ひき肉 100g
  • にんにく 1かけ
  • 生姜(チューブ) 10g(チューブなら5cm)
  • 長ネギ 1本
  • 豆板醤 大さじ1
  • 赤味噌 大さじ1
  • オリゴ糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる。にんにくは薄切りする。

    • マーボー豆腐♪簡単絹ごし豆腐で麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    長ネギをみじん切りにする

    • マーボー豆腐♪簡単絹ごし豆腐で麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    豆板醤、赤味噌、オリゴ糖、酒を混ぜて

    • マーボー豆腐♪簡単絹ごし豆腐で麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    しょうゆ、こしょうを入れて

    • マーボー豆腐♪簡単絹ごし豆腐で麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    ごま油を入れてよく混ぜて、タレを作る

    • マーボー豆腐♪簡単絹ごし豆腐で麻婆豆腐作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油を入れて熱し、長ねぎ、にんにく、生姜のみじん切りを炒め

    • マーボー豆腐♪簡単絹ごし豆腐で麻婆豆腐作り方6写真
  7. 7

    ひき肉を炒め

    • マーボー豆腐♪簡単絹ごし豆腐で麻婆豆腐作り方7写真
  8. 8

    5の味噌ダレを入れて

    • マーボー豆腐♪簡単絹ごし豆腐で麻婆豆腐作り方8写真
  9. 9

    豆腐を3cm角に切って入れる

    • マーボー豆腐♪簡単絹ごし豆腐で麻婆豆腐作り方9写真
  10. 10

    弱火で蓋をして、味をなじませる

    • マーボー豆腐♪簡単絹ごし豆腐で麻婆豆腐作り方10写真
  11. 11

    あれば、ネギを入れて

    • マーボー豆腐♪簡単絹ごし豆腐で麻婆豆腐作り方11写真
  12. 12

    出来上がり!

    • マーボー豆腐♪簡単絹ごし豆腐で麻婆豆腐作り方12写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2020/05/30 21:46に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

ひき肉 にんにく 酒 絹ごし豆腐 赤みそ しょうが 長ネギ

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