トマトほうれん草ツナそうめん
シュエ @cook_40181831
柔らかい素麺と、ジャキジャキ食感のさっと茹でほうれん草が食感に変化をもたらしてくれるので飽きずに一気に食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
つわり中に、さっぱりしていても栄養のあるものが食べたかったので家にある材料で作りました。簡単ですぐ出来て、子ども達も喜んで食べていました(^^)
トマトほうれん草ツナそうめん
柔らかい素麺と、ジャキジャキ食感のさっと茹でほうれん草が食感に変化をもたらしてくれるので飽きずに一気に食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
つわり中に、さっぱりしていても栄養のあるものが食べたかったので家にある材料で作りました。簡単ですぐ出来て、子ども達も喜んで食べていました(^^)
作り方
- 1
ほうれん草はサッと茹で、水気を絞り3cmくらいにカットする。トマトはざく切り、大葉は細かくちぎるか千切りにする。
- 2
ボウルにツナ缶をオイルごと入れ、ほうれん草・トマトも入れる。☆を入れ全体が混ざるよう和える。ボウルを冷蔵庫で冷やす。
- 3
鍋に湯を沸かし素麺を規定の時間茹でる。ザルに上げたら水にさらし、水気を切って皿に盛る。
- 4
冷やしておいたボウルの具材を盛り、大葉を散らし完成！お好みでブラックペッパーを振っても美味しいです。良く混ぜて召し上がれ
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コツ・ポイント
とてもさっぱりしていながら、栄養もばっちり。疲れた時や夏バテ気味の時にもさっと作れて美味しく食べられると思います。
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