材料だよ～！！

トマトは湯剥きしてヘタを取り乱切り
玉ねぎはみじん切り
にんにくはたたいてつぶす

鶏肉にクレイジーソルトをまぶし、キッチンペーパーで巻き常温にする

トマトを湯剥きしヘタを取り乱切りにする

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける

にんにくに焦げ目がつき始めたら鷹の爪を入れ火を止め2分位したらニンニクと鷹の爪を取り出す

玉ねぎに塩を一つまみ入れ炒める

炒ったらトマトを入れ煮詰めていく

汁けが無くなったら火を止める

常温に戻した鶏肉をフライパンで炒める

皮面に色がついたらひっくり返しすぐにオーブンに移動

１８０℃に温めたオーブンに１３分
火を止めそのまま13分。焼き上がり

使う分の量を鍋に移し塩、胡椒バジルを入れ味を整える

鶏肉をスライスし好みの野菜を盛りつけソースを掛け出来上がり・
Bon appétit