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子沢山の時短料理に☆鮭みそ漬け冷凍保存
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子沢山の時短料理に☆鮭みそ漬け冷凍保存-レシピのメイン写真

子沢山の時短料理に☆鮭みそ漬け冷凍保存

konmom
konmom @cook_40341243

鮭のレパートリーを増やしたくて、買ってきて冷凍保存する小分け前に作っています。
このレシピの生い立ち
鮭のレパートリーが欲しくて、作りました。ご飯にすごく合います

鮭のレパートリーを増やしたくて、買ってきて冷凍保存する小分け前に作っています。
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konmom
konmom @cook_40341243

鮭のレパートリーを増やしたくて、買ってきて冷凍保存する小分け前に作っています。
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鮭のレパートリーを増やしたくて、買ってきて冷凍保存する小分け前に作っています。
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材料

6人分
  • 鮭 6切れ
  • 味噌 大さじ6
  • みりん 大さじ6
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作り方

  1. 1

    鮭に塩を振って5分冷蔵庫に入れておく

  2. 2

    ジップロックに味噌、みりんを入れる

  3. 3

    鮭を冷蔵庫から取り出し、表面の水分をキッチンペーパーでふき取る

  4. 4

    ジップロックに鮭をいれ、味噌を鮭全体に行きわたらせて冷凍庫へいれ完了。

コツ・ポイント

焼くときは表面に付いている味噌をふき取ってください。鮭自体に塩っけが強いとしょっぱくなる場合があります。その場合はちゃんちゃん焼きなどに使ってくださいね。

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konmom
konmom @cook_40341243
2020/05/19 21:25に公開
6人子育て中のkonmom(こんまむ)です。子沢山なので大盛り料理、旦那の好きなにんにく多め料理を作っています。家族が笑顔になるような、健康なご飯を作っていきたいと日々思っています。よろしくお願いします。
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味噌漬け 鮭 味噌

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