いんげんのピーナッツバター和え
dermati @cook_40175173
ピーマン、ほうれん草、小松菜なども合う和え衣です。
このレシピの生い立ち
ねりごまのように使えるかなーと思いやってみたら美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは好みの固さに塩茹でにする。
- 2
粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。
- 3
調味料を全て混ぜる。ピーナッツバターは最初はなじみませんが、少しするとしょうゆの水分を吸って緩んできます。
- 4
3に2を加え、和えたら完成！
コツ・ポイント
葉物や豆は茹でたほうがおいしい気がしますが、ピーマンは細切りにしてレンチン→熱いうちに衣と和えると簡単でおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20794801
