ピーマンと切り干し大根の麺つゆマヨ和え
アンナｉｎドイツ @cook_40123199
フライパン不要！電子レンジで作れる！ピーマンの加熱の間に調味料を混ぜ合わせておくと、2、3分ででき流時短レシピです♡
このレシピの生い立ち
ピーマンは歯応えが残る程度に加熱するのがポイントです♪パプリカやししとうでも同様に作れます！
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
ピーマンと切り干し大根の麺つゆマヨ和え
フライパン不要！電子レンジで作れる！ピーマンの加熱の間に調味料を混ぜ合わせておくと、2、3分ででき流時短レシピです♡
このレシピの生い立ち
ピーマンは歯応えが残る程度に加熱するのがポイントです♪パプリカやししとうでも同様に作れます！
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作り方
- 1
ピーマンはヘタとタネをとり繊維を断つ方向（横方向）に細切りする。耐熱容器に入れて電子レンジ600wで1分30秒加熱する。
- 2
ボウルにAを入れ、分離しなくなるまで混ぜ合わせる。
-
- 3
切り干し大根を手でちぎりながらボウルに加える。ピーマンも加えて和えたら完成！
-
コツ・ポイント
・麺つゆとマヨネーズだけだと分離しますが、かつお節を加えることで混ぜると分離しなくなります！
・ピーマンは繊維を経つ方向で切ると苦味が出やすくなります。繊維に沿って（縦方向）に切ると苦味を抑えられます！
・作り置き→冷蔵庫3日間
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20794911
