ベーコンは細切りに、ねぎは小口切りにする。

鍋にバターを溶かし、2のベーコン、ねぎを焦がさない様によく炒める。
更に1の切り干し大根を加え炒める。

3に水を加えて一煮立ちさせ、固形スープ、ウスターソースを加えて塩、こしょうで調味する。

耐熱容器に4を注ぎ、バケット１枚、溶けるチーズを重ね200度に熱したオーブンで約8分焼き色が付くまで焼きパセリをちらす。