牛乳400g、砂糖を鍋に入れて250gになるまで煮詰める。牛乳150g、はちみつ、バニラシュガーを入れて冷ます。

キリクリームチーズを混ぜて柔らかくする。卵を1個ずつ混ぜていく。作り方1をいれて混ぜる。

数回漉す。

砂糖に水を入れて煮詰める。カラメルソースになったら型に入れて冷ます。プリン液を流す。

アルミホイルで包む。プライパンにキッチンペーパーと水を入れて沸騰させる。型を入れて蓋をして弱火で30~40分蒸し焼き。

火を止めて20分放置して取り出す。粗熱が抜けたら冷蔵庫で4時間以上冷やす。取り出して完成。