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人参☆ジャガイモかき揚げ
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人参☆ジャガイモかき揚げ-レシピのメイン写真

人参☆ジャガイモかき揚げ

SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240

ジャガイモと人参だけでメインになる節約料理。お酒のアテにも。揚げたてが美味しい。
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人参を頂いたので作りました

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人参☆ジャガイモかき揚げ

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材料

  • 人参(千切り) 1本つ
  • ジャガイモ(千切り) 1個
  • 青のり 大さじ1
  • 塩 適量
  • 白だし 大さじ1
  • 玉子 1個
  • 小麦粉 大さじ4〜5
  • エサンテオイル(植物油) 揚げる量
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作り方

  1. 1

    人参、ジャガイモを千切りにする

    • 人参☆ジャガイモかき揚げ作り方1写真
  2. 2

    青のり、塩、白だしを入れて混ぜる

    • 人参☆ジャガイモかき揚げ作り方2写真
  3. 3

    玉子、小麦粉を入れて混ぜる

    • 人参☆ジャガイモかき揚げ作り方3写真
  4. 4

    大フライパンに油を入れ170度で揚げ焼きをしていく。お玉に乗せてから落とすと揚げやすい

    • 人参☆ジャガイモかき揚げ作り方4写真
  5. 5

    両面いい色に揚がれば出来上がり

    • 人参☆ジャガイモかき揚げ作り方5写真
  6. 6

    味見して塩が足りなかったら振るか塩付けて食べてください

    • 人参☆ジャガイモかき揚げ作り方6写真
  7. 7

    使用したオーガニック調味料

    • 人参☆ジャガイモかき揚げ作り方7写真

コツ・ポイント

節約料理。お玉に乗せてから油に落とすと形が綺麗。ジャガイモ水にさらしてません。

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SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240
2020/05/22 06:18に公開
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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このレシピのキーワード

かきあげ にんじん じゃがいも 卵 小麦粉

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