＊鶏むね肉とアスパラ野菜のレモン炒め＊
タムちん☆ @cook_40332303
疲労回復 しっとりむね肉がレモンで爽やかサッパリ‼︎
このレシピの生い立ち
食欲がないなぁて時も、レモンの酸味で美味しく食べれます‼︎クエン酸で免疫機能＆美肌アップですね♡
＊鶏むね肉とアスパラ野菜のレモン炒め＊
疲労回復 しっとりむね肉がレモンで爽やかサッパリ‼︎
このレシピの生い立ち
食欲がないなぁて時も、レモンの酸味で美味しく食べれます‼︎クエン酸で免疫機能＆美肌アップですね♡
作り方
- 1
アスパラは、根元を切り落としピューラーで硬い皮をむき斜め切りにする。
- 2
パプリカは細切り。しめじば石づきを除き小房にわける。レモンは半分に切り、片方は薄い輪切りに片方は汁を絞る。
-
- 3
鶏むね肉を１口大のそぎ切りにし、塩・こしょうを振る。片栗粉をつけフライパンで上下焦げ目がつくまでしっかりと焼く。
- 4
野菜を入れ、火が通ったら☆の調味料を入れさらに炒める。
- 5
レモンスライスを入れ、ハーブソルトで味を調える。お皿に盛る直前にレモン汁を加える。
-
コツ・ポイント
直前にレモン汁をかけると、香りがいいですよ♡
鶏むね肉を片栗粉でまぶすので、パサパサせずしっとりです。
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