きゃべつと納豆の胡麻マヨサラダ〖幼児〗

わたなべてむ
わたなべてむ @cook_40343148

子供が好きな納豆とコーンできゃべつを克服。
できるといいな。
このレシピの生い立ち
青臭い野菜が食べれない娘に、胡麻マヨでにおいを抑え、大好きなコーンと納豆で食べやすく。

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材料

  1. きゃべつ 3枚くらい
  2. コーン 大さじ1
  3. 納豆 1/2パック
  4. マヨネーズ 小さじ1〜
  5. ヨーグルト 小さじ2
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. すり胡麻 小さじ2〜3
  8. かつお節 ふたつまみ
  9. 海苔 適量

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かして、きゃべつの芯以外をさっとくぐらせる。色がきれいに出るくらいでOK。
    ついでにコーンも湯通しする。

  2. 2

    きゃべつを水にさらして色止めし、しっかり水切りして食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    納豆はそのままでもいいですが、軽く湯通ししておくと粘りが抑えられます。
    お好みでどうぞ。

  4. 4

    ボウルに海苔以外の調味料を混ぜたあとに、きゃべつなど全部和える。
    海苔を盛り付けて完成。

  5. 5

    海苔やかつお節はなくても大丈夫です。
    マヨネーズや醤油も微調整して下さい。

コツ・ポイント

きゃべつはしっかりと水切りしないと、水っぽくなります。
納豆も湯通しして粘りを取ってあげた方が、子供には食べやすいかも。

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レシピ作者

わたなべてむ
わたなべてむ @cook_40343148
に公開
幼児ママ。子供の食わず嫌いで食べたものをレシピ記録。
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