ジャガイモを洗ってラップして3分600wで3分チンして皮を剥き、スライスしておく

エリンギをオリーブオイルでソテーしておく

オリーブオイルにニンニクを荒みじんにして弱火で香りを移したらアンチョビ、玉ねぎ、ジャガイモスライスを、加えてよく炒める

①を加えて2〜3分煮込み、ブレンダーでペーストにし、茹で汁を50g加え、粉チーズ入れ混ぜる

茹でたパスタを入れて絡めて盛り付けたらエリンギソテー、ガーリックパン粉、パセリをかけて完成！

ガーリックパン粉はレシピID:20762179を使用してます♪満足感ありまさすよー
お試しください♪