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揚げないシリーズ レモンバジルチキンカツ
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揚げないシリーズ レモンバジルチキンカツ-レシピのメイン写真

揚げないシリーズ レモンバジルチキンカツ

lunadrop
lunadrop @lunadrop

鶏むね肉を薄くそぎ切り、にんにくレモン塩に漬けて一晩。パン粉とバジルふり混ぜ炒め焼き。クックパー使用でくっつきにくいです
このレシピの生い立ち
2020年5月20日 おうちでバイキングのおかずでした。
13時からテレワーク
オンライン授業の次女に。

鶏むね肉を薄くそぎ切り、にんにくレモン塩に漬けて一晩。パン粉とバジルふり混ぜ炒め焼き。クックパー使用でくっつきにくいです
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13時からテレワーク
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揚げないシリーズ レモンバジルチキンカツ

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lunadrop @lunadrop

鶏むね肉を薄くそぎ切り、にんにくレモン塩に漬けて一晩。パン粉とバジルふり混ぜ炒め焼き。クックパー使用でくっつきにくいです
このレシピの生い立ち
2020年5月20日 おうちでバイキングのおかずでした。
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オンライン授業の次女に。

鶏むね肉を薄くそぎ切り、にんにくレモン塩に漬けて一晩。パン粉とバジルふり混ぜ炒め焼き。クックパー使用でくっつきにくいです
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材料

  • 鶏むね肉 250gほど
  • 塩レモン(瓶詰め調味料) 大さじ1
  • おろしにんにく(チューブ可) 少々
  • パン粉 大さじ3~4
  • 乾燥バジル 適量
  • 炒め用油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    瓶詰の塩レモンとおろしにんにくををそぎ切りにしたむね肉に、もむように漬ける。
    レモン果汁と塩でもOK.一晩冷蔵庫保存。

    • 揚げないシリーズ レモンバジルチキンカツ作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋にパン粉と乾燥バジル、ふり混ぜて、手順1のむね肉をビニール袋の中に入れて衣をつける。

  3. 3

    クックパーと言うアルミホイルを敷くと食材がフライパンにくっつきません。
    クックパーを敷いて油を熱します。

  4. 4

    衣をつけたむね肉を炒め焼き。
    こんがり色づいたら返して、もう片面も焼く。できあがり。

    • 揚げないシリーズ レモンバジルチキンカツ作り方4写真
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lunadrop
lunadrop @lunadrop
2020/05/20 07:41に公開
レシピや配膳例をご紹介。✼••┈┈┈┈┈┈••✼体調で、投稿が不定期になる事ありますが投稿がお役に立てれば光栄です^^
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このレシピのキーワード

チキンカツ 鶏胸肉

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