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スリラチャでヤンニョムチキン♪
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スリラチャでヤンニョムチキン♪-レシピのメイン写真

スリラチャでヤンニョムチキン♪

スリラチャジャパン
スリラチャジャパン @cook_40221986

スリラチャで簡単ヤンニョムチキン♪
むね肉も切り方を気をつけると柔らかく仕上がります！
このレシピの生い立ち

スリラチャを使ったレシピを考えていて。

スリラチャで簡単ヤンニョムチキン♪
むね肉も切り方を気をつけると柔らかく仕上がります！
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材料

4人分
  • 鶏むね肉 400gくらい
  • ●下味
  • 酒 大1
  • 塩 小1/4
  • 小麦粉 大2
  • 片栗粉 適宜
  • ●タレ
  • ケチャップ 大1
  • しょうゆ 大1
  • 砂糖 大1
  • みりん 大1
  • スリラチャの赤備え 大1
  • ゴマ油 大1
  • すりごま 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は、繊維に逆らって、そぎ切りする。
    片栗粉以外の下味の材料をまぜてしばらく置いておく。

  2. 2

    むね肉に片栗をつけて油で揚げる。
    フライパンにタレを合わせ、むね肉と絡めて完成！

コツ・ポイント

鶏むね肉1枚に、繊維の方向が3つくらいあるので、気をつけて繊維を断つように切るといいですよ。

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スリラチャジャパン
スリラチャジャパン @cook_40221986
2020/05/21 04:22に公開
何に混ぜても、美味しくいただけるスリラチャ赤備えソースを日々研究中！！
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このレシピのキーワード

ヤンニョムチキン 片栗粉 酒 小麦粉 ケチャップ 鶏胸肉

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