減量中 ガーリックハンバーグ100g
lunadrop @lunadrop
ハンバーグ1個の重さが100gになるように作り、カロリー計算しやすくしました。
ノンオイルで炒め焼き♬
このレシピの生い立ち
2020年5月22日 おうちでバイキングのおかずに。
減量中 ガーリックハンバーグ100g
ハンバーグ1個の重さが100gになるように作り、カロリー計算しやすくしました。
ノンオイルで炒め焼き♬
このレシピの生い立ち
2020年5月22日 おうちでバイキングのおかずに。
アプリでひらく作り方
- 1
ハンバーグだねをボウルで混ぜて、こねました。
肉がなめらかになったら、お好み量、スパイスを入れる。 - 2
大体の5個に分けて、スケーラーでひと固まりが100gになるように成形する。
ハンバーグだねはできあがり
- 3
調理は、フライパンにクックパーと言うアルミホイルを敷くと油なしでもハンバーグがくっつきません。
中火で加熱。 -
- 4
片面がこんがりと焼き色がついたら、ターナーで返して、片面も焼く。
- 5
ハンバーグに火が通ったら、いったん皿にあげておく。
- 6
肉汁が残ったフライパンに、大さじ２くらいのハンバーグだれを入れる。
ふつふつと、たれが煮立ったら、火を消す。 -
- 7
たれにハンバーグをからめてできあがり。
-
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