冷凍保存が便利♪トマトソース

もーりー もじゃみ
もーりー もじゃみ @cook_40199818

トマトソースって、作って冷凍保存しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
カットトマト缶の賞味期限がね。
簡単にトマトソース作って冷凍保存しようと思い付いたわけです。

冷凍保存が便利♪トマトソース

トマトソースって、作って冷凍保存しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
カットトマト缶の賞味期限がね。
簡単にトマトソース作って冷凍保存しようと思い付いたわけです。

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材料

  1. 玉ねぎ 大1/2玉
  2. にんにく 3カケくらい
  3. カットトマト缶 1缶
  4. コンソメ顆粒 小さじ3
  5. ケチャップ 大さじ2~3
  6. ウスターソース 小さじ1(なくてもOK)
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り。
    にんにくもみじん切り。

  2. 2

    オリーブオイルをひいたフライパンでにんにくと玉ねぎを炒める。
    玉ねぎの色が変わるくらいまでかな。

  3. 3

    カットトマト缶を投入。
    コンソメも投入。
    煮込む。

  4. 4

    トマトケチャップ、ウスターソース投入。
    塩コショウも投入。
    も少し煮込んだら完成。

コツ・ポイント

にんにくはチューブでもよし。
カットトマト缶はホールトマト缶でもいいけど、
カットのが楽チンな気がします。

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