新玉ねぎのまるごとスープ
Mzkitchen @cook_40272195
１０センチはある巨大な新玉ねぎで作ってみました。
このレシピの生い立ち
巨大な新玉ねぎが売っていたのでスープにしてみました。切り分けて食べました。
新玉ねぎのまるごとスープ
１０センチはある巨大な新玉ねぎで作ってみました。
このレシピの生い立ち
巨大な新玉ねぎが売っていたのでスープにしてみました。切り分けて食べました。
作り方
- 1
ベーコンを５cmくらいに切っておく。
- 2
鍋に新玉ねぎ、ベーコン、水を入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで中火で煮る。
- 3
玉ねぎが煮えたらコンソメを入れて弱火でコトコト２０分くらい煮込む。
- 4
器に盛り、ブラックペッパーを振り、頂く。
コツ・ポイント
玉ねぎが煮えてからコンソメキューブを入れる事で味が染み込み易くなります。
大きい玉ねぎだったので１個使用していますが、普通の場合は人数分の個数使用して下さい。
味が薄い場合は塩を少々入れて調整して下さい。
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