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マルちゃん生拉麺アレンジ*台湾ラーメン
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マルちゃん生拉麺アレンジ*台湾ラーメン-レシピのメイン写真

マルちゃん生拉麺アレンジ*台湾ラーメン

ころくま。
ころくま。 @cook_40317590

マルちゃんの生拉麺醤油を台湾ラーメンにアレンジ*ひと手間かけるだけでおいしさアップ
このレシピの生い立ち
ラーメンおうちでよく作るので。

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ころくま。
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材料

３人
  • マルちゃん生拉麺醤油 一袋(３人前)
  • 豆板醤 小さじ１～(好み)
  • 豚挽肉 100～150g
  • にんにく 小さじ１
  • もやし 一袋
  • ニラ 半束
  • 砂糖 小さじ２
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作り方

  1. 1

    ※ニラを切り、湯を沸かしておく。

    フライパンで豚挽肉を炒め、
    火が通ったら
    ↓
    にんにくと豆板醤を入れ、
    よく炒める。

    • マルちゃん生拉麺アレンジ*台湾ラーメン作り方1写真
  2. 2

    もやしを入れてサッと炒め
    ↓
    □水を750cc
    □砂糖小さじ２
    □付属のスープ３袋

    ※この辺で麺をゆで始める

  3. 3

    スープが沸騰したら、サッとニラを入れて火を消す。

    麺をどんぶりに分けて、
    スープと具を盛り付け*完成*

    • マルちゃん生拉麺アレンジ*台湾ラーメン作り方3写真

コツ・ポイント

スープにひと手間加えるだけなので、他の生拉麺でも袋麺でも◎

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ころくま。
ころくま。 @cook_40317590
2020/05/20 05:18に公開
こどもたちの苦手なきのこをせっせと料理に入れています。うちにあるもので代用したり省いたり。市販の素にﾁｮｲ(ｶﾞﾁ)足ししたり。***だっておうちごはんだもん***
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このレシピのキーワード

ラーメン ニラ もやし お肉 豚ひき肉 にんにく

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