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ころくま。

こどもたちの苦手なきのこを
せっせと料理に入れています。

うちにあるもので代用したり省いたり。
市販の素にﾁｮｲ(ｶﾞﾁ)足ししたり。

***だっておうちごはんだもん***

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水から茹でて放置*破竹の灰汁抜き&水煮

採れたての破竹 • 水
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根曲竹と新生姜*やさしい炊き込みご飯*

根曲がり竹 • ほんだし • ３倍濃縮つゆ • 水 • 酒 • 生姜 • 塩
- ３合
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根曲がり竹とサバ水煮缶の味噌汁

根曲がり竹 • さば水煮缶 • 塩 • 味噌汁 • 水 • だし • 味噌
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ザクザク！簡単フルーツグラノーラスコーン

中力粉 • ベーキングパウダー • 砂糖 • バター • 牛乳 • フルーツグラノーラ
- ミニサイズ12～15個
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ざっくり素朴な*チョコチップスコーン

中力粉 • ベーキングパウダー • 砂糖 • 油 • 板チョコ • 牛乳
- ミニサイズ12～15こ
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つぶつぶがうまい！生キウイ酎ハイ

ゼスプリキウイ • レモン汁 • 酎ハイ
- １杯
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ゼスプリキウイで＊万能刻みキウイ

ゼスプリキウイ • レモン汁
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ゼスプリキウイで＊ひとくちカプレーゼ

ゼスプリグリーンキウイ • モッツァレラチーズ • オリーブ油 • つま楊枝
- 1～2人
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玉ねぎ*白滝*舞茸たっぷり*ヘルシー牛皿

牛肉 • 玉ねぎ • 白滝 • 舞茸 • 生姜 • 油 • 砂糖 • 本だし • ３倍濃縮つゆ • 水
- ３～４人
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サバ缶で簡単*春きゃべつのペペロンチーノ

ショートパスタ • オリーブ油 • にんにくチューブ • 鷹の爪 • サバ水煮缶 • きゃべつ • きのこ類 • 冷凍枝豆 • 本だし • 塩コショウ
- ２人
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マルちゃん生拉麺アレンジ*台湾ラーメン

マルちゃん生拉麺醤油 • 豆板醤 • 豚挽肉 • にんにく • もやし • ニラ • 砂糖
- ３人
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ガラムマサラで*簡単スパイシーカレー

玉ねぎ • 舞茸 • 生姜 • にんにくﾁｭｰﾌﾞ • ホールカットトマト • ガラムマサラ • 水 • 砂糖 • シャンタン • ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙか油
- 3～4人
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フライに*カレーBBQソース

カレールー • 水 • ケチャップ
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サッと火を通して*とろ旨*たまごはん

ほかほかごはん • 卵 • 油 • 味の素醤油 • めんつゆ
- １人
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胡麻油香る*あっさり野沢菜サラダ

野沢菜 • きゅうり • 水菜 • 人参 • 胡麻油
- 3～4人
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夏野菜に◎カレー粉でマヨカレーディップ

カレーの粉 • マヨネーズ
- ソースの比率
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*新玉ねぎで*あっさりタルタルソース

新玉ねぎ • かた茹でたまご • パセリ • 塩胡椒 • マヨネーズ
- 3～4人
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*レンジでチン*即席きのこバター

きのこ類 • バター • 塩胡椒 • ３倍濃縮めんつゆ
- 小鉢４人
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*残り唐揚げで*リメイクガーリックピラフ

ごはん • 好きな野菜 • 唐揚げ • 調味料 • 油 • バター • にんにく • 塩胡椒 • シャンタン顆粒
- 3人
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我が家の定番*玉ねぎ納豆*

納豆 • 玉ねぎ • 塩
- １人

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