豚こまの青シソ炒め

Name: 豚こまの青シソ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 約180g; 青シソ（量はお好みで） 約20枚; ごま油 大さじ1〜2; 酒 大さじ2; みりん 大さじ1; しょうゆ 大さじ1

青シソの豊かな香りがたつ肉炒め。シソは手でちぎるので、まな板、包丁要らずで手早く完成します。お酒のつまみにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
青シソが大好きなので、シソを大量に使ったレシピにしました。シソの消費も兼ねて。

材料

2人分

青シソを入れたら、すぐ火を止めることで、シソの風味が立ちます。
豚肉は、炒める前に片栗粉をまぶしておくと、しっとり仕上がります。

アイビーbar @cook_40299601

2020/05/21 23:42に公開

お酒のつまみ作りをちょこちょこと。冷蔵庫にあるものを使って、簡単で美味しいお料理を考えるのが好きです！肉好きなのに赤ワインがあまり飲めず、最近は白ワインにはまり中✨在宅勤務でお料理をする機会が増えたので、覚え書きも兼ねてはじめました！

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