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アイビーbar

アイビーbar

@cook_40299601
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お酒のつまみ作りをちょこちょこと。冷蔵庫にあるものを使って、簡単で美味しいお料理を考えるのが好きです!肉好きなのに赤ワインがあまり飲めず、最近は白ワインにはまり中✨在宅勤務でお料理をする機会が増えたので、覚え書きも兼ねてはじめました!

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    柚子ごはん

    柚子の皮 • 米 • 水 • ヒガシマルうどんスープの素
    • 2〜3人分
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    マッシュルームとみょうがのマリネ風サラダ

    フレッシュマッシュルーム • みょうが • シソ • しめじ • 白ワインビネガー • オリーブ油 • 塩こしょう • ピンクペッパー
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      豚バラと蓮根のハニーバルサミコ酢炒め

      豚バラ • バルサミコ酢 • はちみつ • おろしニンニク • レンコン • 油 • しょうゆ • 砂糖 • みりん • 酒 • 粒マスタード • バルサミコ酢 •
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        ゴーヤとツナの塩昆布和え

        ゴーヤ • ツナ • 塩こんぶ • ごま油 • 塩
        • 2人分
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        白ネギの粒マスタードマリネ

        白ネギ • オリーブオイル • 粒マスタード • 塩 • 砂糖
        • 4人分
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        やわらか鶏胸肉と長芋のオイマヨ炒め

        鶏胸肉 • 片栗粉 • 長芋 • エリンギ • 青シソ • ごま油 • 酒 • 醤油 • みりん • オイスターソース • マヨネーズ
        • 2人分
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        電気圧力鍋でつくる手羽元と大根の煮物

        大根 • 手羽元 • 水 • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 • チューブにんにく • チューブしょうが • だしの素
        • 2人分
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        香ばしチーズの厚揚げステーキ

        厚揚げ • 青しそ • 粉チーズ • ごま油 • ブラックペッパー • 塩
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          厚揚げと豆苗のオイスター炒め

          厚揚げ豆腐 • 豆苗 • ごま油 • オイスターソース • 酒
          • 2人分
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          豚ひき肉となすの甘辛炒め

          豚ひき肉 • なす • 青しそ • ごま油 • 酒 • みりん • 醤油 • 砂糖 • チューブしょうが
          • 2人分
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          やわらか鶏胸肉のガーリック醤油炒め

          鶏胸肉 • ピーマン • 酒 • 醤油 • オリーブ油 • 砂糖 • 鶏がらスープの素 • チューブにんにく • 油 • ブラックペッパーソルト • 醤油 • 片栗粉
          • 2人分
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          ズッキーニの豚ばら巻き

          ズッキーニ • 豚ばら肉 • こしょう • しょうゆ • ブラックペッパーソルト
          • 2人分
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          厚揚げのしそチーズ焼き

          厚揚げ • 青しそ • とろけるチーズ • ごま油 • しょうゆ
          • 1〜2人分
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          厚揚げの南蛮風炒め

          厚揚げ • 豆苗 • ごま油 • 酒 • しょうゆ • 砂糖 • 酢
          • 1〜2人分
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          白菜とベーコンのコンソメスープ

          白菜 • ブロックベーコン • コンソメ • 水 • ブラックペッパー
          • 2人分
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          はんぺんとキムチの卵炒め

          はんぺん • キムチ • 卵 • めんつゆ • 青シソ • ごま油
          • 2人分
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          豚こまとエリンギの塩昆布炒め

          豚肉 • エリンギ • 玉ねぎ • 塩こんぶ • ごま油 • めんつゆ
          • 2人分
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          なすとエノキのさっぱり甘辛炒め

          なす • エノキダケ • ミョウガ • ごま油 • 酒 • みりん • しょうゆ • 砂糖 • チューブしょうが • 酢
          • 2人分
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          ワカモレ

          アボカド • トマト • 玉ねぎ • にんにく • レモン汁 • オリーブ油 • 塩 • こしょう
          • 2人分
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          バナナ&ブルーベリースムージー

          バナナ • 冷凍ブルーベリー • 豆乳 • カルピス
          • 1〜2人分
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