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豚とキャベツのメンマ炒め
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豚とキャベツのメンマ炒め-レシピのメイン写真

豚とキャベツのメンマ炒め

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

味つけメンマを炒めものに使うと、美味しくてボリュームあります。
このレシピの生い立ち
緊急事態宣言中なのでできるだけ買い物に行かず、家にあるもので作りました。キャベツと豚がメンマに合います。

味つけメンマを炒めものに使うと、美味しくてボリュームあります。
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緊急事態宣言中なのでできるだけ買い物に行かず、家にあるもので作りました。キャベツと豚がメンマに合います。

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豚とキャベツのメンマ炒め

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

味つけメンマを炒めものに使うと、美味しくてボリュームあります。
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緊急事態宣言中なのでできるだけ買い物に行かず、家にあるもので作りました。キャベツと豚がメンマに合います。

味つけメンマを炒めものに使うと、美味しくてボリュームあります。
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材料

2人分
  • キャベツ お茶碗軽く2杯分
  • 豚肉 約100g
  • 胡椒 3〜4振
  • ニンニクチューブ 2cm
  • 生姜チューブ 2cm
  • メンマ 100g
  • 緑の野菜 ネギとかおくらとか 小さじ1
  • ごま 小さじ1
  • めんつゆ4倍濃縮原液のまま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お茶碗二杯分程のキャベツを食べやすい大きさに切ります。

    • 豚とキャベツのメンマ炒め作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、細切れの豚肉を入れて中火で炒めます

    • 豚とキャベツのメンマ炒め作り方2写真
  3. 3

    胡椒をふります

    • 豚とキャベツのメンマ炒め作り方3写真
  4. 4

    キャベツを加えて炒めます。お好みで生姜チューブとニンニクチューブを加えます

    • 豚とキャベツのメンマ炒め作り方4写真
  5. 5

    セブンイレブンのメンマは美味しいんです。フライパンに入れて炒めます。

    • 豚とキャベツのメンマ炒め作り方5写真
  6. 6

    豚肉やキャベツに、火が通ったら

    • 豚とキャベツのメンマ炒め作り方6写真
  7. 7

    めんつゆを大さじ1振かけて、いただきます

    • 豚とキャベツのメンマ炒め作り方7写真
  8. 8

    器に盛り付けて彩りの緑の野菜の千切りとごまを加えていただきます。今回はネギを買い忘れたので、おくらの千切りを使いました。

    • 豚とキャベツのメンマ炒め作り方8写真

コツ・ポイント

豚肉はしっかり火を通します。キャベツを加えて炒めるときに塩を振っても良いです。我が家は減塩で作りました。めんつゆはメーカーによって塩分が違うので、少しずつ加えて味を見ます

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ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
2020/05/20 08:36に公開
大阪
介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 豚肉 オクラ キャベツ ゴマ 緑黄色野菜

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