粉寒天でとろける牛乳プリン♪

Name: 粉寒天でとろける牛乳プリン♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳 2カップ; 砂糖 大さじ3～4; 水 1/2カップ; 粉寒天 2g; バニラエッセンス 少々

main73 @cook_40107420

奈良県

少ない材料で簡単おやつを(*^▽^)/★*☆♪
このレシピの生い立ち
とあるレシピを良く確認せず作り始め、牛乳と砂糖と合わせたところでレシピは粉ゼラチンであることが判明Σ(゜Д゜)家にあるのは粉寒天･･･。色んなサイトを確認してこの配合と手順になりました。奇跡的に大成功(о´∀`о)

粉寒天でとろける牛乳プリン♪

main73 @cook_40107420

奈良県

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材料

4人分

牛乳 2カップ
砂糖大さじ3～4
水 1/2カップ
粉寒天 2g
バニラエッセンス少々

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作り方

1

牛乳、砂糖を鍋に入れて火にかける。同時に別鍋に粉寒天と水も火にかける。
2

寒天鍋の方が先にブクブクするので弱火にして約2分かき混ぜながらブクブクさせる。牛乳鍋も吹きこぼれないように見張っておく。
3

牛乳鍋は砂糖が溶けるようにかき混ぜ沸騰直前で火を止める。
4

牛乳鍋に溶かした寒天とバニラエッセンスをいれる。再び弱火にかけしっかり混ざったら火を止める。
5

あら熱がとれたらカップにいれる。小さな泡が上にあればすくっておいた方が⭕。
6

冷蔵庫でしっかり冷やしたら出来上り♪

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで加減して下さいね。
牛乳は吹きこぼれに注意です。

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つくれぽ

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main73 @cook_40107420

2020/05/20 13:21に公開

奈良県

大学2年オリックスバファローズ大好き男子と高1クラリネット吹き女子の母ちゃんです☆大食い一家なのでレシピ4人分は1.5倍にしないと足りない感じ(ﾟдﾟ;)コスパ重視で簡単なら尚嬉しい！皆様のレシピを駆使し家族のお腹を満たすため日々奮闘中(*^▽^)/★2021.4.11 ブロッコリーとソーセージのマヨチーズ焼が話題入！作って下さった皆様ありがとうございます！

このレシピのキーワード

牛乳かんてん

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