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さっぱり鯖缶ポン酢うどん
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さっぱり鯖缶ポン酢うどん-レシピのメイン写真

さっぱり鯖缶ポン酢うどん

チキチキボンバー
チキチキボンバー @cook_40343692

大根おろし、大葉、ポン酢で、夏に簡単さっぱりレシピ。トマトやレタスなどを添えてサラダうどんみたいにしても
このレシピの生い立ち
外出自粛中に簡単にできるランチとして考えました。

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材料

2人分
  1. 大根 5cm
  2. 冷凍うどん 2玉
  3. 水煮鯖缶 1缶
  4. 大葉 3枚くらい
  5. きざみのり（なくてもOK） 適量
  6. 炒りごま（なくてもOK） 適量
  7. ポン酢 大さじ3
  8. だし醤油 大さじ2
  9. レタス（なくてもOK）
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作り方

  1. 1

    大根は大根おろしにする。
    大葉は千切りに刻む。

  2. 2

    冷凍うどんを解凍して、冷水で締める。

  3. 3

    解凍した冷凍うどんに大根おろし、水煮鯖缶を盛り付ける
    （お好みでスライス玉ねぎやトマト、レタスなどを盛り付けてもOK

  4. 4

    千切りした大葉、炒りごま、きざみのりをトッピングして、ポン酢とだし醤油をかけたら出来上がり

コツ・ポイント

鯖缶の汁はそのまま一緒にかけてOKです。

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チキチキボンバー
チキチキボンバー @cook_40343692
2020/05/20 03:16に公開
IT土方兼業主婦
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