茄子はこんな感じできります。

ゴマ油で焼きます。焼けたら塩コショウをします。なすにしっかり味をつけます。

火を止めて合わせた★入れます。そのあとはんぺん投入。写真のはんぺんは大きいのでなすに合わせた大きさにしてください。