＊簡単アレンジ＊ふんわり卵茶漬け
そまりょか @cook_40343702
ふわふわ卵と温かいおつゆで身体がほかほかに！
忙しい朝でも簡単に作れちゃうアレンジお茶漬けです
このレシピの生い立ち
風邪を引いたときに、なにか温まるものを食べたくてアレンジしてみました。
＊簡単アレンジ＊ふんわり卵茶漬け
ふわふわ卵と温かいおつゆで身体がほかほかに！
忙しい朝でも簡単に作れちゃうアレンジお茶漬けです
このレシピの生い立ち
風邪を引いたときに、なにか温まるものを食べたくてアレンジしてみました。
作り方
- 1
卵をといておく
- 2
小さめのお鍋で水を沸騰させ、お茶漬けの素、鶏ガラスープの素、醤油、みりんを加える
- 3
粉類が全て溶けたら、弱火にしてくるくると時計回りにかき混ぜ、渦を作る
- 4
溶き卵を、渦と反対の方向(反時計回り)に静かに回し入れる
- 5
卵が固まったら火を消し、そのままご飯にかけて完成！
- 6
画像はアレンジで鶏肉を入れて親子丼風にしてみたものです♪
- 7
鶏肉はお好きな大きさに切ってから、薄めの水溶き片栗粉を絡ませて煮るとパサつきません！
下味を付けておけばなお良し！
コツ・ポイント
③･④をすることで、卵がふわふわになります！
小さめなお茶碗だと2杯分くらいです
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