牛しぐれうどん ミニミニまろりーぬ @cook_40330409 主人の好きなうどん第3位このレシピの生い立ち覚書として もっと読む 主人の好きなうどん第3位このレシピの生い立ち覚書として もっと読む 牛しぐれうどん ミニミニまろりーぬ @cook_40330409 主人の好きなうどん第3位このレシピの生い立ち覚書として もっと読む 主人の好きなうどん第3位このレシピの生い立ち覚書として もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 上原屋うどん 2人前 牛肉 200g 卵 2個/人前 ☆牛のしぐれ☆ 牛こま切れ肉 200g ごぼう 半本 酒 100cc 醤油 大さじ4 砂糖、みりん 大さじ2 ☆出汁☆ 水 800cc 上原屋の出汁 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 湯を沸かしうどんを湯掻く 2 その間に牛しぐれ煮作る 3 鍋orフライパンで、牛脂で生姜とゴボウから炒め、牛肉を軽く炒める 4 完全に牛肉に火をいれる前に調味料をいれて落し蓋をして中弱火でコトコト火加減強いと肉が固くなる 5 出汁が3分の1になれば火を止め冷まして味を染み込ます 6 出汁を作る 7 ボコボコに沸騰したら、火を止め、お玉で右回りに波をたてるすぐさま反対方向(左回り)に卵を流しいれる 8 うどんを器に盛り、出汁を流しいれネギを散らして完成 コツ・ポイント ふわふわの卵にするには、波とは反対回りに卵を流しいれる。この方法であんかけ出汁を作ると失敗する 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20797572 コピーしました！ ミニミニまろりーぬ @cook_40330409 2020/05/19 13:06に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード うどん 牛肉 ごぼう 牛細切れ 卵 酒 似たレシピ その他のレシピ 海老とそら豆の豆板醤マヨネーズ和え ホワイトアスパラのピクルス 炊飯器でほったらかし肉じゃが ぶりのカリカリ唐揚げ ༺節約もやし🧧爆速限界マーボーはんぺん！ 子供喜ぶ＊我が家のカレーピラフ＊ ミニトマト大量消費！あのガーリックソース 基本のサクサクディアマンクッキー 簡単♪茄子とひき肉の味噌炒め 豆乳パックゼリー Thick && chunky chewy chocolate chip cookies 🍪 Hushpuppies Soft & Chewy Chocolate Cookies Chicken Shawarma Garlic Honey-Dijon Pork Chops 朴葉(ほおば)寿司 簡単美味しい基本のチョコチップクッキー ローソン風ブランパン HBで簡単！ 鶏もも肉の簡単ステーキ、春のねぎ添え https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20797572
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