おからパウダーでアーモンドマドレーヌ
こゆき189 @cook_40137250
アーモンドを入れるコトでおからっぽさが薄れて美味しいマドレーヌが作れますよo(^o^)o
このレシピの生い立ち
おからパウダーがたくさんあって、洋菓子好きの旦那さまからのリクエストで作ってみました(≧∇≦)
好評で繰り返し作ってます♪
おからパウダーでアーモンドマドレーヌ
アーモンドを入れるコトでおからっぽさが薄れて美味しいマドレーヌが作れますよo(^o^)o
このレシピの生い立ち
おからパウダーがたくさんあって、洋菓子好きの旦那さまからのリクエストで作ってみました(≧∇≦)
好評で繰り返し作ってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
おからパウダーに牛乳をかけてふやかしておく
- 2
別のボールに常温に戻したバターと砂糖を泡立て器でよく混ぜる
- 3
次に常温に戻した卵を入れて泡立て器でよく混ぜる
- 4
次に牛乳でふやかしたおからパウダーを入れて泡立て器でよく混ぜる
- 5
次に砕いたアーモンドとバニラエッセンスを入れて泡立て器でよく混ぜる
- 6
次にベーキングパウダーと薄力粉をふるいにかけながら入れ、粉っぽさがなくなるくらいに混ぜる
- 7
生地を常温で1時間寝かせる
- 8
マドレーヌカップに2/3くらいの生地を入れて280℃に予熱で温めたオーブンで23分焼いて完成(^O^)/
コツ・ポイント
バターと卵を常温に戻しておかないとよく混ぜることが出来ません！
薄力粉などを入れてからは混ぜ過ぎない方が膨らみます！
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