油淋鶏

まろじぇり
まろじぇり @cook_40341267

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材料

4人分
  1. 鶏肉 4枚
  2. ☆酒 大さじ2
  3. ☆醤油 大さじ4
  4. ☆塩コショウ 少々
  5. ☆にんにくすりおろし 2ショット
  6. ☆しょうがすりおろし 1ショット
  7. 片栗粉 適量
  8. ネギ 適量
  9. ごま 大さじ1
  10. 〇醤油 大さじ2.5
  11. 〇砂糖 大さじ2.5

作り方

  1. 1

    鶏肉を☆につける

  2. 2

    片栗粉をつける

  3. 3

    揚げる
    油はフライパンの底が見えなくなるくらいの量

  4. 4

    タレ
    ネギはみじん切り、〇と混ぜる

コツ・ポイント

カリカリの方が美味しい!

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