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豆苗ともやしの炒め物
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豆苗ともやしの炒め物-レシピのメイン写真

豆苗ともやしの炒め物

ばぁばまんま
ばぁばまんま @cook_40095753

いつでも安い豆苗ともやしで、かさましおかず!
このレシピの生い立ち
節約おかずに、豆苗ともやしを炒めたおかずが、豆苗好きの夫に喜ばれています。私は豆苗の青臭さが苦手だったのですが、このレシピならおいしく食べられます。
こんな簡単なレシピですが、節約おかずとして喜ばれるかなと、レシピを書きました。

いつでも安い豆苗ともやしで、かさましおかず!
このレシピの生い立ち
節約おかずに、豆苗ともやしを炒めたおかずが、豆苗好きの夫に喜ばれています。私は豆苗の青臭さが苦手だったのですが、このレシピならおいしく食べられます。
こんな簡単なレシピですが、節約おかずとして喜ばれるかなと、レシピを書きました。

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ばぁばまんま @cook_40095753

いつでも安い豆苗ともやしで、かさましおかず!
このレシピの生い立ち
節約おかずに、豆苗ともやしを炒めたおかずが、豆苗好きの夫に喜ばれています。私は豆苗の青臭さが苦手だったのですが、このレシピならおいしく食べられます。
こんな簡単なレシピですが、節約おかずとして喜ばれるかなと、レシピを書きました。

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節約おかずに、豆苗ともやしを炒めたおかずが、豆苗好きの夫に喜ばれています。私は豆苗の青臭さが苦手だったのですが、このレシピならおいしく食べられます。
こんな簡単なレシピですが、節約おかずとして喜ばれるかなと、レシピを書きました。

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材料

大皿1枚分
  • 豆苗 1パック
  • モヤシ 1袋
  • にんじん 小1本
  • エリンギ 1本
  • ピーマン 2個
  • カニカマ 4本
  • ハム 4〜5枚
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • 鶏がらスープの素又は中華味 適量
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作り方

  1. 1

    もやしはたっぷりの水に10分位つけてから水を切る。
    材料をすべて細切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ、にんじん、エリンギ、ピーマンを炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、残りの材料を入れ、手早く炒める。

  4. 4

    鶏がらスープの素を小さじ 1位入れ、塩こしょうして出来上がり。

    • 豆苗ともやしの炒め物作り方4写真

コツ・ポイント

きのこ類は弱めの火力で炒めると水分が出てきます。そこが次のタイミング。
豆苗ともやしさえ使えば、あとは何を入れても入れなくてもOK。ニラも合います。とにかく細く切ること。

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ばぁばまんま
ばぁばまんま @cook_40095753
2020/05/20 22:49に公開
2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピを残しています。自己流料理、楽しみながら日々研究中。2017年初孫誕生。ニックネームを「ままごはん☆」から「ばぁばまんま」に変更。2019年6月 料理検定3級2級合格。2020年2月 家庭料理技能検定2級合格。2020年12月 料理検定1級合格。2022年10月 家庭料理技能検定準1級合格。料理で日々発見!
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 もやし にんじん エリンギ ピーマン ハム カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20797635
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