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ワラビのおひたし
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ワラビのおひたし-レシピのメイン写真

ワラビのおひたし

まんままーま
まんままーま @cook_40268656

春、下処理したワラビがスーパーで手に入ったら、もうこれしかないです!
このレシピの生い立ち
いつの間にかいつもこの時期してます。掲載が時期外れになってしまいました。また来年!ですね。
あく抜きは面倒で、自分ではしたことないです

春、下処理したワラビがスーパーで手に入ったら、もうこれしかないです!
このレシピの生い立ち
いつの間にかいつもこの時期してます。掲載が時期外れになってしまいました。また来年!ですね。
あく抜きは面倒で、自分ではしたことないです

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ワラビのおひたし

まんままーま
まんままーま @cook_40268656

春、下処理したワラビがスーパーで手に入ったら、もうこれしかないです!
このレシピの生い立ち
いつの間にかいつもこの時期してます。掲載が時期外れになってしまいました。また来年!ですね。
あく抜きは面倒で、自分ではしたことないです

春、下処理したワラビがスーパーで手に入ったら、もうこれしかないです!
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いつの間にかいつもこの時期してます。掲載が時期外れになってしまいました。また来年!ですね。
あく抜きは面倒で、自分ではしたことないです

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材料

  • ワラビ 2把
  • にんじん 大1/2本
  • きゅうり 大1本
  • 生姜 ひとかけ
  • 削り節 適量
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    ワラビは穂先を切り落として3センチくらいに切る

  2. 2

    にんじん、きゅうり、生姜も千切りに

  3. 3

    1、2をめんつゆであえる。めんつゆは薄めません。

  4. 4

    器に盛り付け、お好みで削り節をかける。完成!

コツ・ポイント

ワラビの穂先は体によくないと聞いたので、切り落としてます。もったいないから、ほんの穂先のもじゃもじゃしてるところだけを切ってます。

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まんままーま
まんままーま @cook_40268656
2020/06/14 14:11に公開
ご飯大好き。ご飯に合う甘辛なおかずが大好き。家族の「おいしい!」が聞きたくて、今日は何にしようかなー、の毎日。
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このレシピのキーワード

おひたし わらび にんじん キュウリ しょうが

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