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チキンカツ★★★
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yumisakiko
yumisakiko @cook_40147575

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材料

  • 鶏胸肉 2枚
  • aパン粉 180g
  • aパセリ 小さじ2
  • bたまご 2個
  • b小麦 大さじ2
  • b水 大さじ1
  • b粉チーズ 大さじ1(お好みで)
  • c酒 適量
  • c塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を削ぎ切りにし、酒を振りしばらくおく

  2. 2

    aの材料、パン粉とパセリを混ぜ合わせる。

  3. 3

    bの材料、溶いた卵に小麦粉水粉チーズを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンに油を熱している間に、鶏肉の水気を切り、b卵液→aパン粉をつけて油で揚げる。

コツ・ポイント

油は少なめに、揚げ焼の感じにする

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yumisakiko
yumisakiko @cook_40147575
2020/05/22 12:46に公開

このレシピのキーワード

チキンカツ 卵 酒 小麦 鶏胸肉

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