麺つゆで簡単本格★鮭(ます)焼きびたし
ぼんまる★れしぴ @cook_40132094
出来立て＆冷めても2度美味しい★
めんつゆ使用で失敗しない！
ご飯がススム保存メニュー
このレシピの生い立ち
ますが手に入ったので。
倍量で作ってあたたかいうち、2日置いて冷たいまま2度楽しみました！覚書きです。
麺つゆで簡単本格★鮭(ます)焼きびたし
出来立て＆冷めても2度美味しい★
めんつゆ使用で失敗しない！
ご飯がススム保存メニュー
このレシピの生い立ち
ますが手に入ったので。
倍量で作ってあたたかいうち、2日置いて冷たいまま2度楽しみました！覚書きです。
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- 1
魚は食べやすい大きさ(1切れを1/4程度)に切って塩をまぶし5-10分置く(水分がでて味が濃縮されます)。
- 2
↑置いている間にグリルに火をつけ、ピーマンをまな板に立てて置きヘタの脇から種にあたらないようスッとカットし種をとる。
- 3
ピーマンを両面(内側から)グリルで焼く。皮目は焦げやすいので注意して。
- 4
↑グリルに入れている間に1がいい具合に。水分を拭き取り片栗粉をまぶしフライパンでこんがり焼く。
-
- 5
↑焼いている間に保存容器に★をはかって入れ、3のピーマンを取り出したらつけておく。しめじは軸を落としてバラバラに。
- 6
4の魚が焼けたら5の保存容器からピーマンを取り出し魚をつけ、魚を焼いていたフライパンでしめじをしんなりするまで炒める。
- 7
6の保存容器に6しめじをいれ、つゆをすくってかけたら、ピーマンを乗せて味をなじませたら出来上がり。
(20分以上置く) -
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