変わり種!細タケノコのツナ玉味噌汁

ぷちまっちょ
ぷちまっちょ @cook_40190089

約175kcal(1人分/素人計算)ツナを入れて玉子でとじた変わり種の味噌汁です。

このレシピの生い立ち
細タケノコをいただいたので。

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材料

2人分
  1. タケノコ 2本
  2. 玉ねぎ 1/4玉
  3. わかめ 好きなだけ
  4. 400cc
  5. 出汁 少々
  6. 味噌 大さじ2
  7. ツナ 1缶
  8. 玉子 2個

作り方

  1. 1

    細タケノコの皮を剥いて食べやすい大きさに切る。玉ねぎをスライス。わかめは水で戻しておく。

  2. 2

    お湯を沸かし出汁とタケノコを入れて茹でる。

  3. 3

    タケノコが柔らかくなったら玉ねぎとわかめを入れる。

  4. 4

    味噌を溶きながら入れる。

  5. 5

    ツナを汁ごと入れる。

  6. 6

    火を少し弱め溶き玉子を回しながら加えてる。玉子が浮き上がってきてふんわりしたら完成。

コツ・ポイント

ツナ缶はノンオイルでも美味しいです。出汁は粒状でも、出汁パックの中身をそのまま入れても◎

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レシピ作者

ぷちまっちょ
ぷちまっちょ @cook_40190089
に公開
らくうま料理研究家。簡単・ヘルシーだけどボリューミーがモットー。夫と息子(0歳)の3人家族。がっつり系が好きな万年ダイエッターの夫のため、ヘルシーだけどボリュームのある簡単料理を日々模索。
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