今が旬の中国野菜”油菜心”を使った、しゃきしゃき食感が楽しい野菜たっぷりのメニューです。
このレシピの生い立ち
油菜心は病気を予防するビタミンCや目の健康に役立つビタミンA、骨や歯を作るカルシウムが豊富に含まれています。鉄分や食物繊維の多いひじきも入っているので、成長期の子どもたちにぴったりのレシピです。