ボウルを用意し計りの上に置いたら、お好み焼き粉、水、キャノーラ油の順でボウルに入れていきます。

1つになるまでひたすら捏ねます。(ビニール手袋推奨)
1つに纏まったらラップをして冷蔵庫に入れ、15分ほど寝かせます。

冷蔵庫から取り出したら、生地を4等分にします。
(この時にフライパンも用意して、軽く油を引いておくと効率良！)

4等分にした生地をハムやチーズを巻けるほどの大きさまで伸ばしたら、ハム、チーズをのせて、くるくる巻いていきます。

巻き終わったものからフライパンに乗せていきます。

フライパンに乗せ終えたら、火をつけ、蓋をして軽くきつね色の焦げ目がつくまで放置。 中火だと様子見しやすいです。

チーズが少し溶けだして、底がきつね色に焼けてきたら、ひっくり返し、反対側も同じように焼いていきます。