簡単！酸っぱくない春雨サラダ
miu_cafe @cook_40265602
酸味を抑えて食べやすい春雨サラダのレシピです。
好きな具材でアレンジ可。材料少なめ、簡単工程、低コスト。お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
娘のお弁当用に。
簡単！酸っぱくない春雨サラダ
酸味を抑えて食べやすい春雨サラダのレシピです。
好きな具材でアレンジ可。材料少なめ、簡単工程、低コスト。お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
娘のお弁当用に。
作り方
- 1
乾燥春雨を熱湯で戻す
-
- 2
5分後、水にさらしてから水分をよく絞っておく
※キッチンペーパーを使うと◎
※食べやすい大きさにカットすると◎ -
- 3
卵を溶きほぐし、薄焼き卵を作る
-
- 4
きゅうり、ハム、薄焼き卵を千切りにする
※千切りにしたきゅうりの水分をキッチンペーパーなどで絞っておく -
- 5
ボウルに合わせ調味料を入れてよく混ぜる
-
- 6
きゅうり、ハム、錦糸卵を加えて軽く混ぜる
-
- 7
続いて春雨を加える
-
- 8
調味料が全体に絡むようによく混ぜる
-
- 9
皿に盛り、白ゴマを振りかける
コツ・ポイント
・春雨、きゅうりの水分は出来るだけ取り除いて下さい。
・お好みで、わかめ、カニカマ、キクラゲ、にんじんなど組み合わせokです。
・味が薄い時は、ごま油としょうゆを少量ずつ加えて味を整えて下さい。
・春雨をもどす時の水はレシピ分量外です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20804126
