むね肉ときゅうりの満腹サラダ

サンピンメシ
サンピンメシ @cook_40112192

たった2品でボリュームおかずサラダ！
このレシピの生い立ち
きゅうりが大量に余りそうだったので

むね肉ときゅうりの満腹サラダ

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サンピンメシ
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たった2品でボリュームおかずサラダ！
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材料

2人分
  1. むね肉 １枚
  2. きゅうり 2本
  3. 調味料
  4. 酒 大さじ１
  5. 塩 小さじ１
  6. マヨネーズ 大さじ１
  7. 粒マスタード 大さじ１
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    むね肉をそぎ切り、もしくは細切りにする

  2. 2

    1を酒、塩、とともにポリ袋に入れて揉みこむ

  3. 3

    片栗粉も入れてポリ袋を振り、全体的にまぶす

  4. 4

    熱湯を沸かし、ポリ袋から肉を入れ、3分程度茹でる

  5. 5

    肉を冷水に取って冷ます。よく水けを切る

  6. 6

    細切りにしたきゅりと、調味料を合わせる。塩コショウで味をととのえて完成

コツ・ポイント

味付けは自由。カレー粉やナンプラー、酢味噌などにも合うかも
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3品程度の食材と、必要最低限の調味料でつくるカンタンごはん。それがサンピンメシ。料理なんて無理、、という男子にこそ見てもらいたい簡単レシピを日々考案しています。
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